ENSALADA DETOX CON QUINOA

ENSALADA DETOX

Esta ensalada es muy rica y rápida le pueden agregar Atún o Pollo. A mi familia nos gusta mas sola.

       Ensalada

          INGREDIENTES:

• -  200 g de zanahoria cortada en trozos
  
• -  200 g de pimentón amarillo cortada en trozos sin pepas
  
• -  200 g de ramilletes de brócoli crudo ( puede remplazar por otra verdura)
  
• 200 g de zapallito Italiano en trozo.
• -  4 ramitas de perejil fresco
  
• -  150 g de mango verde
  cortadas en trozos (opcional)
  
• -  30 g de semillas de zapallo
  
• -  50 g de aceite de oliva
  
• -  50 g de jugo de limón
  
• -  2 cucharadita de mostaza de
  Dijon
  
• -  10 g de sal
  
• 
  
• 
  
• PREPARACIÓN:

         Ponga en el vaso todos los ingredientes y trocee 12 seg/vel 4. y Reserve.

• 
  
• Quinoa

• INGREDIENTES:

• -  1000 g de agua hirviendo
  
• -  1 cucharada de concentrado
     de verduras
  
• -  20 g de aceite de oliva
• -  200 g de quinoa
  

• 
  
• PREPARACIÓN:
• 
  

• 1. Ponga en el vaso el agua, la cucharada de concentrado, y el aceite. Inserte el cestillo y pese la quinoa.
     
  2. Programe 15 min/Varoma/vel 4.
  3. Con la muesca de la espátula retire el cestillo y ponga la
     quinua en una fuente para servir. Reserve. 
     
  
  
• Deje enfriar un poco la quinoa y agregue a la  ensalada.

          

•