Son
muchas las recetas de mermelada de damascos. Te recomiendo mi versión. A mi me
gusta que los damascos no se muelan y que queden en pedazos. También le pongo
menos azúcar. Queda tan rica que en mi
casa no dura mucho.
Ingredientes
800 gramos de damascos
partidos en dos lavados.
600 gramos de azúcar
20 gramos de jugo de limón
Preparación
1.- Poner mariposa en el vaso. Agregar azúcar,
los damascos y el jugo de limón. Programar
28 min / Varoma /
giro a la izquierda /vel 1
2.- Envasar en frascos
esterilizados. Antes de cerrarlos sellarlos con alusa plus.
Sugerencia
Si quieres que te dure más
tiempo incorpora la misma cantidad de azúcar y fruta.
