4 manzanas golden
3 huevos.
Una pizca de sal.
150 gramos de azúcar .
130 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
100 gramos de harina.
100 gramos de avena.
20 gramos de polvo de hornear.
Pellizco de sal.
Preparación:
1.- Pele las manzanas y corte en cuartos. Retire el corazón y semillas. Con un cuchillo, haga cortes como muestra la foto. Reserve.
2.- Enmantequille un molde de 24 centímetros de diámetro. Precaliente el horno a 180º con calor
arriba y abajo.
3.- En el vaso de la Thermomix ponga todos los ingredientes de la mezcla. Programe
20 seg / velocidad 6.
Vierta la mezcla en el molde y extiéndela uniformemente con una espátula. Ponga las manzana
sobre la masa, con los cortes hacia arriba.
4.- Hornea a 180º durante 50 minutos o hasta que esté dorado. Con una brocheta o palillo puedes
comprobar si el bizcocho esta cocido.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos aproximadamente antes de desmoldar.
Espolvoree con azúcar flor. Sirva.
