TAPENADE

Ingredientes

-               60 gramos de aceitunas negras sin hueso.

-               35 gramos de alcaparras.

-               200 gramos de aceitunas verdes sin hueso.

-               50 gramos de anchoas en aceite de oliva.

-               30 gramos de aceite oliva.

Preparación

1.- En el vaso de la Thermomix ponga las aceitunas negras y trocéelas durante 2 seg / velocidad 6 
Retire a un bol y reserve.

2.- Incorpore las alcaparras las aceitunas verdes, las anchoas con su aceite y triture 3 seg / velocidad 7