Una receta Italiana ideal para el aperitivo.
Ingredientes
Masa:
150 gramos de agua mineral para que te quede crujiente.
20 gramos de aceite de oliva.
10 gramos de levadura prensada o 5 gramos de levadura instantanea.
300 gramos de harina sin polvos de hornear.
Cobertura:
200 gramos de cebolla pluma blanca o morada.
Pimienta.
Sal.
Aceite de oliva.
Merquen (opcional)
Preparación
1.- Ponga en el vaso agua mineral, levadura y aceite. Programe
30 seg / 37 º / velocidad 2
2.- Añada al vaso la harina y la sal. Programe
2 min / función amasado
3.- Ponga la masa en un tiesto aceitado. Tape la masa con alusa plus para que repose 30 minutos.
4.- Precaliente el horno a 200º.
5.- Ponga aceite en una lata para horno, divida la masa en 2 y estírela formando como una pizza, ponga la cebolla pluma arriba. Aliñe con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. (a veces le agrego Merken queda muy rica pero un poco picante para niños.)
6.- Meta la fugazza al horno a 200º hasta que este dorada.
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| Niños preparando las fugazza |
