Esta deliciosa cebolla es un
muy buen acompañamiento para carnes, pollo y pescado. También para sándwich
especialmente de hamburguesa.
Ingredientes
700 gramos de cebollas blanca
o morada.
40 gramos de mantequilla.
30 gramos de aceite de oliva
extra virgen.
60 gramos de vino tinto.
40 gramos de azúcar
40 gramos de azúcar
Sal a gusto.
1.- Inserte la
mariposa en las cuchillas y vierta la cebolla cortada en
pluma. el aceite, azúcar y la mantequilla.
Programe
35 min / varoma / giro a la inversa / vel 1 (sin cubilete)
35 min / varoma / giro a la inversa / vel 1 (sin cubilete)
2.- Terminado el tiempo,
agregue vino y la sal. Programe
8 min / 100° / vel 1
8 min / 100° / vel 1
Sugerencia
Puedes guardarla en el
refrigerador en un frasco hasta una semana.